« 車検です。 | トップページ | 試し撮りいくんだけど »

2017年1月29日 (日)

新機材購入

この土日は、遊んでました。
さて土曜の午前中・・・・

Img_1203
来ちゃった。
ようやくコレで土俵に立てる?かな。
憧れの上部表示パネル付きなんてちょっとドキドキ!

7DmkⅡ 到着・・・。
色々な手を使って若干?お安く購入できました。

でもさぁ、カメラがくると思ってなかったので土曜は予定が・・・
車検を終えた車を引き取りそのまま秋葉原へ

Img_1205
サバゲメンバーの新年会に参加です。
サバゲメンバーらしく、シューティング・バーで
※車なんで私はノンアルコール。 ジンジャーエールの辛口ってのが
 異常に旨かった。

Img_1207
こんな感じ。

Img_1213
こんな感じ2。
まあ、相変わらず私は射撃が上手いようで(自画自賛(笑

さらに撃ち足りずに梯子

Img_1220
秋葉原の別のシューティングレンジでさらに撃つ。

て、感じで土曜日は遊んでました。

さあ、日曜日。
写真撮りに行くぞ!って気合が入っていたもの・・・

Img_1223
秋葉原に行ったついでに、フィルムと予備バッテリー購入。

Img_1226
電池を入れたら・・・・・

おぅ? いまどき充電されて無いの??キヤノン様。
ということで出撃中止・・・・。
気温もいい感じだったのになぁ・・・ウッキー!!プンプン!!
予定を変更してお料理します。

さて、この年末年始
ふと、一口飲んだ日本酒にハマり、買い溜めていたものの・・・・
そんなに呑めませんでした。

なので料理に使っちまえ!ということで
昨日、秋葉原の帰りに買っておいた牛スジを大量の日本酒で煮てみよう!
Img_1227

獺祭 話題のお酒で近場で年明けに見つけたものの・・・・ 
 個人的には合わないみたい。香りが貴腐ワインみたいで、味が甘すぎて
・お神酒(靖国)まあ縁起物でかったものの一口飲んでそのまま

Img_1228
まずは、この2種類で煮込みます。
その後、灰汁をとって綺麗に水洗いします。

Img_1230
もう一度、煮なおします。
・八海山 定番ですね
・北秋田 コンビ二で純米酒だから買ってみたものの まあ・・・
上善水如(濃いめの)※山廃仕込が個人的には合わなかった・・・甘い

要は、年末年始 たくさんの種類の日本酒を味見してたわけですけどね・・・
→結論として、私は淡麗辛口が好みようです。
ということで、呑まない日本酒全部投入!
これで、在庫すっきり。 もう家で日本酒呑まなくていいや。
※おかげさまで、そんなにお酒好きじゃないことが判りました。

Img_1235

さて、4時間ほど煮込みまして ポン酢とゴマ油で味付けと風味付け。
日本酒効果はすごいですね。 スジがふわっふわ。
おまけに牛の臭みが一切抜ける。
でも個人的には水で煮込んだほうが風味が残るのでそっちがいいや。
ジンギスカンとか好きなほうなので、あの感じ。

とうことで、無事に いつも行くもんじゃ焼き屋の「牛すじ煮込み」を再現。
たくさん作りすぎたので冷凍庫へ 夏のビールのお供にしましょう。

さ、もう1月も終わりです。 
ようやく新機材も導入しましたので
来週から真面目に写真撮りに行きます!

|

« 車検です。 | トップページ | 試し撮りいくんだけど »

今日一日」カテゴリの記事

B級グルメ奇行」カテゴリの記事

サバゲ」カテゴリの記事

写真」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 新機材購入:

« 車検です。 | トップページ | 試し撮りいくんだけど »