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2017年10月21日 (土)

今日の料理

土日は天気悪いので家で過しましょう。

今日はしょうがないので、選挙に行ってきました。
期日前投票で、明日の天気を計算していって見ましたが
世の中全員同じ考えの人が多いようで、大混雑。

ま、いいか。

今日は書くことも無いので・・・・

先週までロシア旅行記を書いていたら思い出した。
自分土産でサーロという豚の脂身の塩付けを買っていた。

パークパトリオットで、サーロのサンドイッチを酒抜きで
ガイドさんが喰ってたのが旨そうだったのだ。

本場の食べ方で食べてみましょう!
黒パンに乗っけてサンドイッチ
おまけでウォッカで呑むという感じらしい。
まあ、確かにウォッカで豚の脂身はおいしそう。
黒パン・・・・どっか売っていないのか?

とある平日
会社から徒歩圏内に世界の食材を扱う「日進 ワールドデリカテッセン」という
輸入食材店があるのを発見。
早速 仕事帰りに向かってみると~

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ロシア大使館 ご用達のサンドリヨンの黒パンを発見。
購入!

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蕎麦の実、ヒエなどの食材も有る様でまた別の機会に何かに使えそう。
カーシャなんか作らないけど。

さて、その日は早速家に帰って家呑みだ。

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これが買ってきたサーロ。
店頭では「サーロ」だと通じない 指差して購入したけど
調べたら 現地だと「サーラ」の方が近い発音。
見た目は非常においしそう。

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開封の儀
うわ、コショウとにんにくの粒だ、これ。

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じゃあ、本家に習って 黒パンに乗せて
色合い的には非常においしそうだぞ

脳内イメージだと、塩味のキツイ バターで肉の脂感があるイメージ
きっと酒の肴には最適だろう!

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ウォッカもセットして
実食!

・・・・・
塩味は程よい脂そのもの
にんにくの粒が効いてますねぇ(常温だとちょっとw

・・・・結果 そのままでは1口でいいかな。

Img_5299
トーストしてみました。
うーん、豚の脂身だけ食べている感じ。

生で喰うのは向いてない。
これはキット、炒め物の油として利用するといいはずです。
冷蔵庫にいれて保管します。
黒パンどうしようw 明日昼に喰うか。

というつまらない一日。

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コメント

日進ワールドデリカテッセン、楽しいですよね!
東京タワーを見れるコーナーが好きです。

投稿: 森伊蔵 | 2017年10月22日 (日) 09時32分

森伊蔵さん コメントありがとうございます。 
日進ワールドデリカテッセンしばらくハマりそうです!
引き続きよろしくお願いします〜

投稿: 管理人 | 2017年10月22日 (日) 23時43分

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